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May 04, 2009

5月の節句のかしわもち

Y_img_0014 ゆめさくらで,夢ファーム永末のかしわもちを購入。5個450円。
 じいさんばあさんちで食べる餅と同じで,すぐ固くなり,葉っぱ離れが悪い。たぶん量販では好まれないタイプ。どうも普通にスーパーで売っているモノとは餅の粉が違うみたいだ。

 でも,餅に不自然な滑らかさがない,餡が極度に甘くなくてちょうどよい,なにより買った時は蒸した温かさが残ってた。
 葉っぱを旨く剥がす方法は調べたがわからなかった。

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