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February 08, 2009

もなかの味が

Y_img_0027 Y_img_0001 賞味期限1週間の空也もなか。
 思いのほか小さい小判型。
 数日に分け食べたのだが,皮のさっくり感はそのままに,だんだん甘みが増してくる。
 アンコの水分が飛ぶからだろうか。
 同封のしおりに書いてあったように,最初はあっさり,最後は相当な甘さで3日目くらいが一番バランスがよく感じた。

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